Châtaignes, marrons, noix
et recettes traditionnelles de la Métairie Basse
et recettes traditionnelles de la Métairie Basse
Eliane
et Jean-Louis exploitent 6 ha de châtaigniers et noyers en
agriculture biologique.A la récolte à l'automne, une partie des
châtaignes et marrons est vendue en frais sur les marchés,sur
l'exploitation, et l'autre partie est transformée.
Dans leur boutique à la ferme,vous trouverez leur produit phare:la crème de marrons ainsi que la farine de châtaigne,les cerneaux de noix,des confitures et bien d'autres préparations.
Dans leur boutique à la ferme,vous trouverez leur produit phare:la crème de marrons ainsi que la farine de châtaigne,les cerneaux de noix,des confitures et bien d'autres préparations.
Liste des productions de la Métairie Basse :
- Crème de marron
- châtaignons (marrons séchés)
- marrons grillés
- marrons confits
- purée de marrons
- farine de châtaigne
- marrons au naturel
- noix
